ネットを眺めていたら夏のおやつ的なものがでてきて。
ボトルコーヒーをちょっと出して、出したほうを暖めて
ゼラチン溶かしてボトルに戻し、よく振って冷やしたら
コーヒーゼリーとかやっていました。
料理のことはわからないけど……
おかしにはキュンとくるものがある！
とやってみたく思いましたが、
気になるのはカロリーです。
砂糖を抜きにして作っておいしいものなのでしょうか。
その後もぶらぶら見てたら、
簡単コーヒーゼリーや、コーヒーアイス的なものを目にしました。
なんとなく作りたさがあがってきます。
そのうち、ニセわらびもち粉で安く作れる、
というのがあったので、やってみようかと思い。
カロリーがどんなものか調べたら……
粉100gに対して340キロカロリーくらいだとか。
わたしの生活強度では1日1200くらいだった気がするので
三分の一くらいをとられてしまいます。
やはりカロリーが高ければおいしくなるのか……と
がっかりします。
正しい作り方は、
粉：砂糖：水分＝１：１：１６ くらい？
２５：２５：４００ か、水分はもっとおおかったかも。
じゃあ、正しい作り方でやったらカロリーは？
と思うと、
砂糖のカロリーは100gあたり約400キロカロリー。
数字見ると恐怖するレベルです。
お菓子はなあ……。
自分で作ると砂糖の量がほんとうに恐ろしいですよね。
コーヒーと牛乳のシャーベット作って、
なにかむりなくあまみつけられたらいいんですけど。
